Mufins deliciosos

Mufins de aveia no forno: 3 colheres de sopa de farelo de aveia, 1 colher de sopa de farelo de trigo, 1 colher de sopa de farinha maisena, 1 colher de chá de fermento royal, 1 ovo, 1 colher de sopa de queijo filadelfia light, 3 colheres de sopa de leite magro, 1 colher de sopa de canela, essência de baunilha ou de limão a gosto, adoçante